Η Γιορτή της Σαρδέλας ξεκίνησε γύρω στο 1975 και συνήθως πραγματοποιείται το πρώτο Σαββατοκύριακο του Αυγούστου. Τα τελευταία χρόνια πραγματοποιείται στην αυλή του Κάστρου του Αγίου Ανδρέα. Η εκδήλωση εντάσσεται στο πλαίσιο του φεστιβάλ Νικοπόλειας του Δήμου Πρέβεζας.
Δεδομένου ότι η σαρδέλα αποτελεί τοπικό προϊόν που αλιεύεται στα νερά της περιοχής, είναι φυσικό και λογικό να αφιερωθεί ένα φεστιβάλ σε αυτήν. Την ημέρα της Γιορτής της Σαρδέλας ψήνονται 2 τόνοι σαρδέλες και διανέμεται δωρεάν κρασί. Η εκδήλωση αυτή αποτελεί ορόσημο για την περιοχή, καθώς κάθε χρόνο την παρακολουθούν 15.000 άτομα. Εκτός από την απόλαυση ψητών σαρδελών και κρασιού, οι επισκέπτες μπορούν να διασκεδάσουν χορεύοντας με τη μουσική μιας ζωντανής μπάντας.
